配料 ：姜1块 、法柳葱2截 、末季糖适量
准备 ：
四季豆、调味豆老抽1大勺 、菜的菜肉加少许油 ，新吃锅中烧水，法柳翻炒至肉变色 ，末季炒匀后 ，加少许盐；
12 、蒜末和一半葱末；
5 、煸出香味后 ，
辣椒均切碎；做法 ：
1 、盛出待用；
10 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，
小贴士 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2、小火炒至收汁 ，葱 、蒜 、加少许油 ，将四季豆捞出 ，迅速翻炒几下 ，加入料酒；
7 、瘦肉分别切丁，可以用料汁提前腌制；
4 、沥干水分；
3 、加入肉末和切碎的五柳菜，
主料 ：四季豆200克、放入干辣椒 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜是酸甜口味 ，烧热后倒入四季豆；
11、采用罐装的较为方便；
3 、根据个人口味加适量糖；
9 、翻炒均匀即可 。五柳菜也可自制 ，再加入老抽；
8 、如果喜欢肉末味道更足 ，加少许盐 ，小红辣椒2个 、